Samtidigt som marken börjar lukta sådär höstigt av regn och löv försöker jag hinna med så mycket som möjligt. Som att dansa, spela och läsa körkortsteori och böcker.

Jag fick ett recept av min vän Moa på lättbakade matmuffins, dunderbra att ha som mellanmål!

ca 12 st små

200° C

Sätt ut 12 muffinsformar och sätt på ugnen

Vispa äggen pösigt

Rör ner mjölk och olja i äggsmeten

Rör ner osten

Blanda i mjöl, bakpulver och kryddor

Tillsätt smaksättningen

Skeda upp i muffinsformar

Strö över ost och frön

Grädda i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter